Winiveria, Tsinandali je mlado, lahko belo vino, pridelano iz gruzijskega grozdja sort Rkatsiteli in Mtsvane, pridelanega v Kakhetiju v coni Tsinandali. Trgatev je ročno obrana na vrhuncu zrelosti. Vinifikacija se izvaja po evropskem tipu na italijanski opremi. Plodovi se ločijo od grebenov in ohladijo na 4-6 °C, nato pa se stisnejo s pnevmatsko stiskalnico. Fermentacija pri strogo nadzorovani temperaturi 13-15 °C poteka v posodah iz nerjavečega jekla. Po tem se vino odstrani iz usedline in pusti za nadaljnje zorenje.